Nutella fatta in casa.... senza conservanti, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.
Ecco la ricetta
120 gr di nocciole spellate
120 gr di zucchero moscobado
140 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro
200 gr di latte ( io uso quello di soia)
Frullare lo zucchero con un mixer aggiungere le nocciole fino a che diventa una pasta, aggiungere poco alla volta il cioccolato poi il cacao ed infine a piccole dosi il latte.
Cuocere a bagnomaria 10 minuti aspettare che si raffreddi e gustarla...conservare in frigo.....è buonissima
